июля
2013

Зеленый горошек

Факты о зеленом горошке

Зеленый горошекУ этого овоща множество почитателей с самых давних времен


Рекомендуем матрасы ужгород у нашего партнера eShopes.com


Первыми горошек приметили древние греки, потом его подавали на пирах в Древнем Риме.

В средневековой Англии он был доступен только самым богатым и знатным вельможам, а Король Солнце требовал его себе на завтрак чуть ли не каждый день. Сейчас зеленый горошек продается в обычных магазинах и доступен всем желающим.

Стручки пригодны в пищу очень короткий период, молочная спелость быстро заканчивается, после чего они становятся жесткими. Свежий зеленый горошек в рецептах можно безболезненно заменять замороженным. Это один из немногих овощей, который не теряет своих вкусовых свойств при низких температурах. Правильно замороженный в течение нескольких часов после сбора, он часто превосходит по вкусовым качествам свежий горошек, собранный несколько дней назад.

Лучший способ приготовить молодой горошек – положить в широкую кастрюлю, добавить немного воды и варить 2-3 минуты после закипания. Солить нужно уже после того, как вы сняли кастрюлю с огня, иначе горошек станет жестким. Щепотка сахара и кусочек сливочного масла, добавленные в воду, подчеркнут сладость горошка.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки.

Хотите удивить близких вкусным блюдом, мы предлагаем большое количество рецептов: блюда из телятины, говядины, баранины и многое другое.
Процесс приготовления аппетитного блюда Зеленый горошек Вы найдете в рубрике Полезные советы, выложенного на сайт 27 июля 2013.
Делитесь впечатлениями, после приготовления блюда 'Зеленый горошек', а также размещайте рецепты Ваших блюд в рубрике Полезные советы. Приятного аппетита! .
Вкусные фото рецептов для праздничного стола, а также подробная информация о приготовлении Зеленый горошек размещена в рубрике Полезные советы.
Африканская кухня: марокканская, интересные рецепты арабской кухни: иракская кухня, а также множество любимых блюд киргизской, латышской, литовской кухни.. Пошаговые рецепты для приготовления ужина и подробная последовательность приготовления 'Зеленый горошек' изложена в разделе Полезные советы. Овощные гарниры, европейская кухня: валлийская кухня, азиатская, восточная кухня: индийская кухня.