Авг
2013

Варенье из инжира с лимоном

Рецепт варенья из инжира с лимоном

Варенье из инжира с лимономЧТО НУЖНО:

1 кг инжира, зеленого или зелено-фиолетового

2 маленьких тонкокорых лимона 600 г сахара

4 бутона гвоздики

2 ч


Рекомендуем купить матрасы в полтаве у нашего партнера eShopes.com


л. бальзамического уксуса

Время приготовления: 14 ч 2 восьмисотграммовые банки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

У инжира маникюрными или маленькими кухонными ножницами отрежьте хвостики (не полностью).

Надрежьте основания крест-накрест – не слишком глубоко, примерно на 5-6 мм.

В 4 плода инжира воткните по бутону гвоздики.

Тщательно вымойте лимоны щеткой. Нарежьте их тонкими кружками, удалите все косточки – они будут горчить в варенье. Сохраняйте вытекающий сок.

В большом сотейнике с толстым дном или в тазу для варки варенья смешайте бальзамический уксус, вытекший из лимонов сок и 100 мл холодной воды. Всыпьте сахар, положите лимоны, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и снимите пену. Варите на минимальном огне 10 мин.

Добавьте в сироп с лимонами инжир, аккуратно перемешайте. На максимальном огне доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите 3 мин., снимите с огня и полностью остудите, 3 ч.

Перемешайте, поставьте на сильный огонь и опять доведите до кипения, уменьшите огонь, варите 3 мин., остудите, 3 ч. Повторите все это еще дважды. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки.

Африканская кухня: марокканская, интересные рецепты арабской кухни: сирийская кухня, а также множество любимых блюд белорусской, бурятской и грузинской кухни..
Пошаговые рецепты для приготовления обеда и детальная последовательность приготовления 'Варенье из инжира с лимоном' опубликована в разделе Варенье. Блюда из мяса, европейская кухня: швейцарская кухня, азиатская, восточная кухня: вьетнамская кухня.
Хотите удивить близких восточным блюдом, мы предлагаем различные рецепты: блюда из почек, языка, конины, лягушки, рульки и многое другое.
Загружайте видео и фотоотчеты блюда 'Варенье из инжира с лимоном', а также публикуйте рецепты Ваших шедевров в рубрике Варенье. Приятного аппетита! .
Иллюстрированный рецепт аппетитного блюда Варенье из инжира с лимоном Вы найдете в рубрике Варенье, выложенного на сайт 1 августа 2013. Аппетитные фото рецептов для праздничного стола, а также детальная информация о приготовлении Варенье из инжира с лимоном размещена в рубрике Варенье.