Апр
2013

Торт с «Амаретто»

Ингредиенты:

Для бисквитного теста: • желатин — 3 ст. ложки;

• мука — 0,5 стак.; • сахар — 75 г;

• крахмал — 75 г; • ванильный сахар — 1 пакет;

• разрыхлитель — 2 ч. ложки; • сыр маскарпоне — 250 г;

• яйца — 4 шт.; • сливки 33 % — 600 мл;

• сахар — 175 г; • измельченные грецкие

• ванильный сахар — 1 пакет;       орехи — 50 г.

• грецкие орехи —1 ст


Рекомендуем ортопедические матрасы в алчевске у нашего партнера eShopes.com


ложка. Для грильяжа и украшения: Для крема: • сахар — 150 г;

• ликера «Амаретто» — • грецкие орехи — 100 г; 6 ст. ложек; • сливок 20% — 1 стак.

Яйца с обычным и ванильным сахаром взбить в пену. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и орехами. Помешивая всыпать в яичный крем. Перелить тесто в форму. Выпекать в нагретой до 180 °С духовке. Готовый бисквит разрезать пополам. Нижний корж переложить на блюдо, сделать по кругу бумажное кольцо.

Ликер нагреть с сахаром и ванилью, растворить в нем желатин, соединить с сыром. Ввести в смесь сливки и орехи.

Половину крема выложить на корж, накрыть вторым коржом, смазать верхний корж сливками, поставить в холодильник.

Грильяж: сахар растопить в кастрюле с водой, добавить орехи, перемешать. Посыпать оставшимся сахаром, снова перемешать.

Массу переложить на тарелку, дать застыть, и порезать кусочками. Когда торт застынет, вынуть его из холодильника, смазать сливками, посыпать измельченным грильяжем. Сверху посыпать тертым шоколадом, орехами и какао.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки.

Рецепты с красочными фотографиями для приготовления завтрака и детальная последовательность приготовления 'Торт с «Амаретто»' находится в разделе Торт.
Ищите новинки в кулинарии, мы предлагаем большое количество рецептов: блюда из сердца, субпродуктов, мозгов, печенки и многое другое. Оставляйте комментарии блюда 'Торт с «Амаретто»', а также размещайте рецепты Ваших новинок в рубрике Торт. Приятного аппетита! .
Паста, пельмени, вареники, европейская кухня: немецкая кухня, азиатская, восточная кухня: китайская кухня.
Кулинарный рецепт аппетитного блюда Торт с «Амаретто» Вы найдете в рубрике Торт, выложенного на сайт 10 апреля 2013. Уникальные рецепты для повседневного стола, а также детальная информация о приготовлении Торт с «Амаретто» находится в рубрике Торт. Африканская кухня: тунисская, интересные рецепты арабской кухни: сирийская кухня, а также множество любимых блюд марийской, молдавской и русской кухни..