июня
2013

Овощной квас

Так называемый «укрепляющий». Смешать 2 кочана нашинкованной капусты, 1 головку чеснока, 3 луковицы, 5 небольших морковок, 1 свеклу, 2–3 репы, 1–2 корня сельдерея, 2–3 редьки, немного тмина и 2–3 ложки растительного масла. Потушить 3–4 часа в духовке или печи — до полной мягкости


Рекомендуем матрасы в евпатории у нашего партнера eShopes.com


Из всей массы отжать сок, разлить в бутылки, закупорить и хранить в прохладном месте. Пить его надо хорошо охлажденным.

Для компотов варится сироп: на 1 л воды 150–200 г сахара, в зависимости от кислотности плодов и ягод.

Далее следует поступать по-разному:

Яблоки, груши, айву помыть, удалить семенные гнезда, порезать дольками и варить 6–8 минут;

Черешню, крыжовник, вишню перебрать, удалить плодоножки;

Сливу разрезать пополам и удалить косточки; затем положить ягоды в горячий сироп и только довести до кипения;

Нежные ягоды — малину и землянику — перебрать, помыть, положить в вазочки и залить теплым сиропом; сухофрукты перебрать, вымыть и отсортировать, в сироп положить сначала груши, варить несколько минут, затем яблоки, варить еще несколько минут, и наконец положить курагу, чернослив, изюм.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки.

Оставляйте комментарии блюда 'Овощной квас', а также размещайте рецепты Ваших новинок в рубрике Быстро и просто. Приятного аппетита! .
Иллюстрированный рецепт аппетитного блюда Овощной квас Вы найдете в рубрике Быстро и просто, выложенного на сайт 28 июня 2013. Африканская кухня: марокканская, интересные рецепты арабской кухни: сирийская кухня, а также множество любимых блюд кавказской, казахской и калмыцкой кухни.. Рецепты с красочными фотографиями для приготовления полудника и детальная последовательность приготовления 'Овощной квас' размещена в разделе Быстро и просто. Аппетитные рецепты для праздничного стола, а также подробная информация о приготовлении Овощной квас опубликована в рубрике Быстро и просто.
Десерты, европейская кухня: шведская кухня, азиатская, восточная кухня: индийская кухня. Хотите удивить близких новым блюдом, мы предлагаем блюда на любой вкус: блюда из телятины, говядины, баранины и многое другое.