июля
2013

Огуречно-кабачковый холодный суп с моцареллой

Как приготовить холодный суп с моцареллой?

Огуречно кабачковый холодный суп с моцареллойИнгредиенты:
огурцы – 2 шт., кабачок – 0,5 шт., помидор -1 шт., хлебные крошки – 3-4 ст


Рекомендуем neolux у нашего партнера eShopes.com


ложки, оливки, фаршированные лимоном -15-20 шт., чеснок -1 зубец, базилик – 0,5 пучка, моцарелла по вкусу, оливковое масло по вкусу, белый винный уксус -1 ч. ложка, сушеный орегано, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления супа с моцареллой:
1. Помидор крупно порежьте, выложите в форму для запекания, затем сбрызните оливковым маслом и добавьте рубленый чеснок. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут при температуре около 180 °С. Остудите.
2. Кабачки и огурцы очистите и порежьте кубиками. Руками порвите базилик, добавьте его к овощам.
3. Овощи посыпьте хлебными крошками и орегано, посолите и поперчите. Сбрызните маслом, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Добавьте 10-15 рубленых оливок и уксус. Взбейте блендером и поставьте в холодильник на полчаса.
4. Разлейте холодный суп по тарелкам, а в центр положите несколько ломтиков подвяленных томатов. Добавьте горсть порезанных на кубики моцареллы и оливок. Сбрызните оливковым маслом, украсьте листиками базилика.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки.

Овощные гарниры, европейская кухня: ирландская кухня, азиатская, восточная кухня: вьетнамская кухня. Пошаговые рецепты для приготовления ужина и детальная последовательность приготовления 'Огуречно-кабачковый холодный суп с моцареллой' находится в разделе Суп. Африканская кухня: марокканская, интересные рецепты арабской кухни: иракская кухня, а также множество любимых блюд таджикской, узбекской, украинской и эстонской кухни..
Иллюстрированный рецепт аппетитного блюда Огуречно-кабачковый холодный суп с моцареллой Вы найдете в рубрике Суп, выложенного на сайт 23 июля 2013. Праздничные блюда для праздничного стола, а также детальная информация о приготовлении Огуречно-кабачковый холодный суп с моцареллой изложена в рубрике Суп. Хотите удивить близких вкусным блюдом, мы предлагаем блюда на любой вкус: блюда из кролика, курицы, утки и многое другое.
Пишите отзывы блюда 'Огуречно-кабачковый холодный суп с моцареллой', а также размещайте рецепты Ваших блюд в рубрике Суп. Приятного аппетита! .