Авг
2013

Конфитюр из слив с ромовым изюмом

Рецепт конфитюра из слив с ромовым изюмом ЧТО НУЖНО: 1,5 кг слив сорта венгерка или чернослив 100 г крупного золотистого изюма 300 г сахара 300 г цветочного меда 2 апельсина 2 лимона 100 мл темного рома или другого ароматного крепкого алкоголя (бренди, коньяк, виски) Время приготовления: 5 ч 3 шестисотграммовые банки ЧТО ДЕЛАТЬ: Изюм тщательно промойте, обдайте кипятком, обсушите.
Описание рецепта: Конфитюр из слив с ромовым изюмом
Авг
2013

Пряный томатный джем с яблоками

Как приготовить томатный джем с яблоками ЧТО НУЖНО: 1,2-1,5 кг крепких спелых помидоров 3 средних зеленых яблока 2 неострых красных перца чили 3 см свежего корня имбиря 2 веточки тимьяна 1 кг темного коричневого сахара 1 ч.
Описание рецепта: Пряный томатный джем с яблоками
Авг
2013

Персиковая приправа с лемонграссом и имбирем

Как готовить персиковую приправу с лемонграссом и имбирем ЧТО НУЖНО: 1 кг плотных ароматных небольших персиков или нектаринов 3 лайма 4 см свежего корня имбиря 2 стебля лемонграсса 350 г коричневого сахара 120 мл белого винного уксуса Время приготовления: 50 мин.
Описание рецепта: Персиковая приправа с лемонграссом и имбирем
Авг
2013

Варенье из голубики с мятой

Как приготовить варенье из голубики с мятой быстро? ЧТО НУЖНО: 600 г голубики 400 г коричневого сахара 1 средний лимон 1 небольшой пучок мяты Время приготовления: 25 мин.
Описание рецепта: Варенье из голубики с мятой
Авг
2013

Протертые ягоды

Как сделать протертые ягоды? ЧТО НУЖНО: Для протертой черники: 1 кг черники 1.5 кг самого мелкого сахара Для протертой смородины: 1 кг черной смородины 1.
Описание рецепта: Протертые ягоды
Авг
2013

Малиновыи конфитюр без косточек

Как готовить малиновыи конфитюр без косточек ЧТО НУЖНО: 1,3 кг малины 1 кг сахара 150 мл белого сухого вина Время приготовления: 1 ч 2 литровые банки ЧТО ДЕЛАТЬ: Малину взбейте блендером и протрите через сито.
Описание рецепта: Малиновыи конфитюр без косточек
Авг
2013

Приправа из подпеченного перца на меду

Как приготовить приправу из подпеченного перца на меду? ЧТО НУЖНО: 2 больших красных сладких перца 2 больших желтых сладких перца 1 большой оранжевый сладкий перец 500 г гречишного меда 2 веточки очень свежего розмарина 100 мл свежего апельсинового сока 70 мл малинового или красного винного уксуса • оливковое масло «экстра вирджин» • щепотка соли Время приготовления: 50 мин.
Описание рецепта: Приправа из подпеченного перца на меду
Авг
2013

Грушевое варенье с кардамоном

Как приготовить грушевое варенье с кардамоном ЧТО НУЖНО: 2,5 кг груш, в идеале сорта бартлет 1 кг сахара 100 мл свежего лимонного сока 8-10 коробочек кардамона 1 палочка корицы 2 ст.
Описание рецепта: Грушевое варенье с кардамоном