Авг
2013

Малиновыи конфитюр без косточек

Как готовить малиновыи конфитюр без косточек ЧТО НУЖНО: 1,3 кг малины 1 кг сахара 150 мл белого сухого вина Время приготовления: 1 ч 2 литровые банки ЧТО ДЕЛАТЬ: Малину взбейте блендером и протрите через сито.
Описание рецепта: Малиновыи конфитюр без косточек
Авг
2013

Приправа из подпеченного перца на меду

Как приготовить приправу из подпеченного перца на меду? ЧТО НУЖНО: 2 больших красных сладких перца 2 больших желтых сладких перца 1 большой оранжевый сладкий перец 500 г гречишного меда 2 веточки очень свежего розмарина 100 мл свежего апельсинового сока 70 мл малинового или красного винного уксуса • оливковое масло «экстра вирджин» • щепотка соли Время приготовления: 50 мин.
Описание рецепта: Приправа из подпеченного перца на меду
Авг
2013

Грушевое варенье с кардамоном

Как приготовить грушевое варенье с кардамоном ЧТО НУЖНО: 2,5 кг груш, в идеале сорта бартлет 1 кг сахара 100 мл свежего лимонного сока 8-10 коробочек кардамона 1 палочка корицы 2 ст.
Описание рецепта: Грушевое варенье с кардамоном
Авг
2013

Кисло-сладкая приправа из винограда и чили

Как приготовить кисло-сладкая приправу из винограда и чили? ЧТО НУЖНО: 1 кг крупного розового винограда 2 крупных не очень острых перца чили 1 большой апельсин 3 больших лимона 2 ст.
Описание рецепта: Кисло-сладкая приправа из винограда и чили
Авг
2013

Варенье из арбузных корок с лаймом

Рецепт варенья из арбузных корок с лаймом Время приготовления: 10 ч 40 мин. 2 литровые банки ЧТО НУЖНО: 1 средний тонкокорый арбуз (только корки) 1,3 кг сахара 3 лайма ЧТО ДЕЛАТЬ: Срежьте с арбузных корок всю темно – зеленую внешнюю часть и всю ярко-розовую внутреннюю.
Описание рецепта: Варенье из арбузных корок с лаймом
Авг
2013

Земляничное варенье

Как приготовить земляничное варенье ЧТО НУЖНО: 1.2 кг лесной земляники 1.2 кг сахара 1 ст. л. бальзамического уксуса Время приготовления: 14 ч на 2 литровые банки ЧТО ДЕЛАТЬ: Переберите ягоды, тщательно удаляя весь лесной мусор, листочки и плодоножки.
Описание рецепта: Земляничное варенье
Авг
2013

Варенье из абрикосов с ядрышками

Как приготовить варенье из абрикосов с ядрышками? ЧТО НУЖНО: 2 кг кисло-сладких плотных абрикосов 2 средних грейпфрута 1,5 кг коричневого сахара 5-7 капель миндальной эссенции или 50 мл ликера «Амаретто», по возможности Время приготовления: 14 ч 3 литровые банки ЧТО ДЕЛАТЬ: Каждый абрикос разрежьте пополам, следуя естественной линии, проходящей между половинками.
Описание рецепта: Варенье из абрикосов с ядрышками
Авг
2013

Вишневое варенье с фундуком и пряностями

Рецепт вишневого варенья с фундуком и пряностями ЧТО НУЖНО: 2 кг крупной вишни 500 г нежареного фундука последнего урожая 1,7 кг сахара 3-4 палочки корицы 2 звездочки бадьяна или 0,5 ч.
Описание рецепта: Вишневое варенье с фундуком и пряностями