июля
2013

Молочный суп с сыром и сухариками

Рецепт молочного супа с сыром и сухариками: Ингредиенты на 1 порцию: молоко – 300 мл, сыр – 50 г, желток сырого яйца -1 штука, мускатный орех -1/4 чайной ложки, соль по вкусу, зелень укропа – несколько веточек, чесночные домашние сухарики для подачи.
Описание рецепта: Молочный суп с сыром и сухариками
июля
2013

Уха из карасей

1 кг рыбы, 2 луковицы, 3/4 корня петрушки или сельдерея, 2 лавровых листа, 3 картофелины, по 3 горошины душистого и черного перца, соль.
Описание рецепта: Уха из карасей
июля
2013

Овощной суп с сельдереем

Как готовить овощной суп с сельдереем? Ингредиенты: стебли сельдерея – 350 г, лук – 350 г, морковь – 350 г, болгарский перец – 350 г, помидоры – 350 г, капуста -150 г, чеснок, имбирь, зелень по вкусу, соль, свежемолотый черный перец, шафран, карри, куркума по вкусу.
Описание рецепта: Овощной суп с сельдереем
июля
2013

Суп из печеных томатов с песто

Рецепт супа из печеных томатов с песто Ингредиенты: помидоры -1 кг, песто -100 г, томатный сок – 200 мл, чеснок -1 зубец, соль, черный молотый перец, свежие тимьян и розмарин по вкусу, оливковое масло для помидоров.
Описание рецепта: Суп из печеных томатов с песто
июля
2013

Уха деликатесная

1 кг осетровой рыбы, 800—1000 г мелочи рыбной, по 1 корню сельдерея и петрушки, 60 г лука-порея, 2 головки репчатого лука, 2 лавровых листа, 6–8 горошин перца, 1 лимон, соль.
Описание рецепта: Уха деликатесная
июля
2013

Уха бурлацкая

300 г рыбы, 1,5 л бульона, 400 г картофеля, 100 г лука, половина корня петрушки, 40 г масла, укроп, петрушка (зелень), специи, соль.
Описание рецепта: Уха бурлацкая
июля
2013

Уха двойная

1 кг рыбы (мелкой и крупной), 50 г пшена, 2–3 картофелины, 3 луковицы, перец горошком, лавровый лист, соль. В котелок заложить завернутую в чистую марлю половину подготовленной для ухи мелкой рыбы, головы, плавники остальных рыб, щепоть крупы и варить с полчаса.
Описание рецепта: Уха двойная