Апр
2013

Сладкий яичный соус с вином

3 яйца, 1 яичный желток, Уа стакана сахара, 1 стакан белого вина, цедра с половины лимона, соль по вкусу. Яйца и яичные желтки растереть добела с сахаром, добавить нарезанную полосками цедру и, размешивая, небольшими порциями влить горячее белое вино.
Описание рецепта: Сладкий яичный соус с вином
Апр
2013

Клюквенный взвар

1/2 стакана клюквы, 2 ст. ложки меда, 2 ч. ложки муки. Клюкву промыть, выжать из нее сок, а выжимки залить двумя-тремя стаканами кипятка, проварить 20—30 минут, еще раз отжать, а отвар процедить и охладить.
Описание рецепта: Клюквенный взвар
Апр
2013

Майонез со сметаной и луковым соком

1 стакан майонеза «Провансаль», 3-4 ст. ложки густой сметаны, 1 ч. ложка лукового сока. Луковицу почистить, измельчить и отжать из нее через марлю сок (можно использовать для этого кухонный комбайн).
Описание рецепта: Майонез со сметаной и луковым соком