Ноя
2012

Тирамису

Время подготовки: 30 мин Время приготовления: 3-4 ч Количество порций: 6 1. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и слегка взбить.
Описание рецепта: Тирамису
Ноя
2012

Крем из маскарпоне

Состав: 500 г клубники 750 г сыра маскарпоне 120 мл молока 50 мл лимонного сока 30 г сахарной пудры 0,5 ч. л. ванилина 150 г измельченных меренг (безе) Время подготовки: 30 мин Время приготовления: 50 мин Количество порций: 1.
Описание рецепта: Крем из маскарпоне
Ноя
2012

Утка с каштанами

Состав: 1 утка (1,5~2 кг) 250 мл мясного бульона 1 кг каштанов 250~300 г куриной печени 30 мл оливкового масла 100 г лука 250 мл светлого пива 30 мл сухого белого вина 1 ст.
Описание рецепта: Утка с каштанами
Ноя
2012

Кофейное мороженое

1. Молоко нагреть с сахаром, но не кипятить. 2. Добавить к молоку какао и кофе, перемешать и остудить. 3. Желтки взбить с ванильной эссенцией до образования густой пены.
Описание рецепта: Кофейное мороженое
Ноя
2012

Итальянский салат с макаронными изделиями

Время подготовки: 20 мин Время приготовления: 20 мин Количество порций: 8 1. Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть их на дуршлаг, тщательно промыть холодной водой.
Описание рецепта: Итальянский салат с макаронными изделиями