июня
2013

Котлеты тыквенные

Тыква, яйца, сливки, манная крупа, сахар. Тыквенную мякоть без кожуры натереть на терке, отжать сок. В отжатую массу добавить сливки и тушить под крышкой до готовности (приблизительно 5 минут).
Описание рецепта: Котлеты тыквенные
июня
2013

Котлеты капустно-морковные

Капуста, морковь, сливки, яйца, манная крупа, соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать и смешать с морковью, залить сливками и тушить под крышкой до готовности.
Описание рецепта: Котлеты капустно-морковные
июня
2013

Котлеты картофельные с творогом

Картофель, творог, масло сливочное, соль по вкусу. Горячий очищенный отварной картофель протереть через сито, добавить сливочное масло и творог, посолить и перемешать.
Описание рецепта: Котлеты картофельные с творогом
июня
2013

Капуста в маринаде

1 кочан капусты, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахарного песка, уксус, соль, перец по вкусу, 2 луковицы и 400–500 г разных овощей — моркови, сельдерея, помидоров, зеленого лука.
Описание рецепта: Капуста в маринаде
июня
2013

Клецки в горшочке

Для теста: 0,5 ст. муки, четвертинка яйца, масло, воды влить столько, чтобы тесто получилось крутым, как на лапшу. Творог, свиное сало для шкварок, лук репчатый, сметана, соль по вкусу.
Описание рецепта: Клецки в горшочке
июня
2013

Овощная запеканка с баклажанами

1 средней величины баклажан, 1 помидор, 1 перец, 1 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. сметаны или жирного творога, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 1 ст.
Описание рецепта: Овощная запеканка с баклажанами
июня
2013

Баклажаны с овощной начинкой

1 большой баклажан, 1 большой помидор, 1 ст. л. подсолнечного масла, 2–3 дольки чеснока, головка репчатого лука, 20 г корня сельдерея, 1 морковка, половина перца, петрушка, красный перец молотый, 1 ч.
Описание рецепта: Баклажаны с овощной начинкой