июля
2013

С паштетом из грибов

250 г свежих грибов, 100 г сливочного масла, 1 лимон, молотый черный перец, соль. Грибы почистить, помыть, ошпарить кипятком, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку или очень мелко порубить.
Описание рецепта: С паштетом из грибов
июля
2013

С фаршем из сардин и сыра

1 батон, 100 г сливочного масла, 1 банка сардин, 100 г твердого сыра, 1 ст. ложка майонеза, перец, лимонный сок. Сардины измельчить (предварительно вытащив хребтовые косточки), растереть с маслом, в котором они находились, смешать с сыром, натертым на мелкой терке, добавить перец и при желании лимонный сок по вкусу.
Описание рецепта: С фаршем из сардин и сыра
июля
2013

С икрой

350 г хлеба, 80 г сливочного масла, 200 г кетовой или зернистой икры. Гренки произвольной формы смазать сливочным маслом и сверху положить икру.
Описание рецепта: С икрой
июля
2013

С филе сельди

350 г хлеба, 100 г сельди, 150 г сливочного масла, 200 г картофеля, 100 г яблок, 150 г майонеза. Вымочить в молоке филе сельди и потушить ее, после чего нарезать крупными полосками.
Описание рецепта: С филе сельди
июля
2013

С сельдью

350 г хлеба, 80 г сливочного масла, 150 г филе сельди, 2 яйца, зелень петрушки, маринад. Отделить от сельди филе и положить на бутерброды так же, как и сардины, гарнируя таким же образом.
Описание рецепта: С сельдью